Acidul glutaric-Stanica Ovidiu

                Acid glutaric

Formulă structurală: HOOC-(CH2)3-COOH ;

Punct de topire:   95 până la 98 °C ;

Punct de fierbere:   200 °C;

Solubilitate: Este solubil în apă.   Solubilitatea în apă a acidului glutaric este de peste 50% ;

Metodă de obținere:  Acidul glutaric poate fi obținut prin reacția dintre butirolactonă și cianură de potasiu, pentru a se obține un nitril-carboxilat de potasiu. Prin hidroliză, acesta dă acidul dicarboxilic

Proprietate chimică:

  Datorită unor deplasari ale electronilor din moleculă gruparea carbonil din gruparea carboxil este blocată de un orbital molecular extins și nu poate da reacții de adiție. De exemplu nu adiționează  H, deci nu se reduce.

Utilizări:

- 1,5-pentandiol, un plastifiant comun și precursor poliesteri este fabricat prin hidrogenarea acidului glutaric și derivații săi.

- Acidul glutaric în sine a fost utilizat în producția de polimeri, cum ar fi polioli poliesteri, poliamide. Numărul impar de atomi de carbon (adică 5) este util în scăderea elasticității polimer.

- Acidul Uvitonic este obținut prin acțiunea amoniacului asupra acidului pyrotartaric.