Colesterol -Bondila Lois

COLESTEROL

Colesterolul (C₂₇H₄₆O) este un alcool , având la bază sterol, identificat în membrana celulară şi în ţesuturile organismului şi transportat în sânge

Colesterol-ul este necesar pentru:

·         menţinerea integrităţii celulare; de asemenea are rol în reglarea vâscozităţii fluidelor celulare (sînge). sinteza bilei (acizi biliari)

·         metabolismul vitaminelor liposolubile: A, D, K, E; este precursor major al vitaminei D.

·         precursor al reacţiilor de sinteză a

·         hormonilor steroidici (cortisol şi aldosteronă în glandele suprarenale)

·         hormonilor sexuali progesteron, estrogen şi testosteron.

·         intervine la nivelul sinapselor nervilor;

·         intervine în sistemul imunitar, inclusiv împotriva cancerului.

PROPRIETATI :

- are punctul de topire situat intre 146-147 °C
- insolubil in apa
UTILIZARI:

Recent colesterolul a făcut obiectul unui studiu desfăşurat în 2001 de Haines^[ experiment care a scos la iveală faptul că ar reduce permeabilitatea pentru ionii de sodiu şi protonilor.